您现在的位置是:焦点 >>正文

全国五一劳动奖章获得者赵志新:用工匠精神做放心早餐

焦点5751人已围观

简介由经济日报社主办,中国经济网承办,主题为“诚信尚俭共享食安”的第十五届中国食品安全论坛9月25日在京举办。图为全国五一劳动奖章获得者、陕西榆林四海食品配送有限责任公司生产班组组长赵志新。中国经济网记者 ...

  由经济日报社主办,劳动中国经济网承办,奖章匠精主题为“诚信尚俭 共享食安”的赵志新早餐第十五届中国食品安全论坛9月25日在京举办。图为全国五一劳动奖章获得者、用工陕西榆林四海食品配送有限责任公司生产班组组长赵志新。放心中国经济网记者李凡/摄 

  中国经济网北京9月25日讯(记者 成琪)如何保障10万余份榆林地区早餐的全国食品安全?第十五届中国食品安全论坛今天在京举行。论坛上,劳动全国五一劳动奖章获得者赵志新分享了他每天守护早餐食品安全的奖章匠精工作心得。 

  赵志新是赵志新早餐一名食品安全员,也是用工陕西榆林四海食品配送有限责任公司生产班组组长。公司为榆林地区日供应早餐10万份。放心“为了保障大家吃得放心,全国我们的劳动工作有一套严格流程,从原料采购、奖章匠精加工、留样到销售,任何一个环节都不能出问题。”赵志新说。 

  每天早上,赵志新先到饮品生产车间,抽查粥和豆浆,“这些粥要经过冷却流水线进行降温,降到20度以下才算合格,超过20度容易发生变质现象。符合标准后就可以进入冷藏库了。” 

  “公司每天生产粥3万多杯,豆浆1万多份,还有8万多份的面点类产品,馒头、包子、花卷、荷叶饼等。”赵志新表示,为了防止食品安全事故的发生,他每天都会对照清单填写每日食品安全检查记录表。以粥为例,其熬制的时间、灌装的温度、冷却的温度都有详细记录。 

  不仅有每日食品安全检查记录表,每周还有食品安全排查治理报告,主要针对日管控中存在的问题进行处理。例如,馒头包装袋被污染了,立刻整改,及时联系质量管控人员进行销毁处理。除此之外,每月还有食品安全调度会议纪要,“每月要和公司主要负责人开会讨论当月工作情况,并对下个月的工作重点做出安排。例如当月原料抽检过程中发现芹菜变质26.5公斤,就与供货商沟通退换,保证食品安全。” 

  “我认为做早餐虽不算难,但也绝不简单,要用心来做。为榆林百姓能吃到放心早餐,我和我的班组要加倍努力,确保每一份早餐都符合国家标准。”赵志新说。

Tags:

相关文章

  • 三坂物语动漫在线观看

    焦点 三坂物语动漫在线观看

    本文目录导读:剧情介绍在线观看评论与演员信息免费观看与视频信息在浩瀚的网络世界中,动漫内容丰富多样,其中三坂物语以其独特的魅力吸引了众多观众,我们将带您遍历三坂物语的剧情、评论、演员信息等,让您轻松实 ...

    焦点

    阅读更多
  • 日本女教师遭遇侵犯电影的在线观看与剧情介绍

    焦点 日本女教师遭遇侵犯电影的在线观看与剧情介绍

    需要强调的是,任何形式的侵犯行为都是不道德和违法的,在互联网上搜索或观看此类内容不仅可能违反法律法规,还可能对个人心理健康造成严重伤害,我们不鼓励、不推荐、不提供任何涉及侵犯行为的电影或视频的观看服务 ...

    焦点

    阅读更多
  • 大片55分钟,在线视频与剧情探索

    焦点 大片55分钟,在线视频与剧情探索

    在繁忙的现代生活中,人们对于娱乐的需求日益增长,而电影作为一种重要的娱乐方式,深受大众喜爱,我们将为您带来一系列的在线观看、免费观看和视频信息,帮助您更好地了解电影的魅力。让我们从网络内容开始,通过搜 ...

    焦点

    阅读更多


友情链接

网站统计